Dr. Özgönül, son 15-20 yılda yeşil çayın faydaları üzerine
yapılan araştırmalarda yeşil çayın daha çok güçlü bir antioksidan olduğunu,
kanseri engelleme ve kanser hücrelerinin yayılımını yavaşlatmadaki etkisiyle
birlikte bazı bilimsel araştırmaların kolesterolü ve tansiyonu düşürdüğünü,
metabolizmayı hızlandırdığını ,şeker hastalığından koruduğunu, bağışıklık
sistemini yavaşlatıp kilo vermeye yardımcı olduğunu ve bunamayı yavaşlattığını
belirtti.
Bunlarla birlikte yeşil çayın tespit edilen bir başka önemli
özelliği ise diş çürümesini önlemesi. Yeşil çayın içindeki Kateşinler,
gerek tükürükte bulunan ve gerekse dişlerimizde çürümeye yol açan başlıca
mikroorganizmalardan biri olan Streptococcusmutans’ın yapısındaki bazı
enzimleri (glikoziltransferaz) baskılayarak bu mikroorganizmanın biyofilm oluşturarak
dişlere yapışmasını önlemektedir. Ayrıca yeşil çay kateşinlerinin
mikroorganizmaların gelişimini engellemesi önemli bir ağız sorunu olan kötü
ağız kokusunun (halitoz) tedavisinde de yararlı olabiliyor.
Dr. Fevzi Özgönül son olarak, ‘Her yemekten sonra 5 dakika
süre ile ağzınızı yeşil çay ile çalkalayarak hem dişlerinize sahip
çıkabileceğinizi hem de ağız kokusunu önleyebileceğinizi belirtti.