Obeziteyi alınan enerjinin harcanan
enerjiden fazla olmasından kaynaklı ortaya çıkan metabolik bir hastalık olarak
tanımlayan Beslenme Uzmanı Diyetisyen Sibel Çevik, çocuklarda obeziteyi
etkileyen faktörlerden bahsederken paketli gıda ve kimyasal içeren bazı
ürünlerin çocuklar üzerinde oluşturduğu fiziksel etkilere dikkat çekerek en
sağlıklı besinin doğal ürünler olduğunu ifade etti.
Çocuklarda
obeziteyi etkileyen faktörleri aktaran Çevik, "Çocuklarda obeziteyi
etkileyen iki faktör vardır. Birincisi genetik yapı, ikincisi ise çevresel
faktörler. Genetik yapıya baktığımız zaman obez ebeveynlerin çocuklarının obez
olma riski yüzde 80'dir. Ebeveynlerden birinin obez olması çocuklarının obez
olma ihtimalini yüzde 40'a kadar düşürür. Bu da genetik yapının ne kadar
önemli olduğunu gösterir." ifadelerini kullandı.
"Paketli gıdalar içerisindeki
kimyasallar çocukları fiziksel olarak etkileyebiliyor"
Çevresel faktörlere
bakıldığında fiziksel aktivitenin kısıtlı olması ve çocuklara sınırsız bir
şekilde yiyeceklerini sunulması obezite riskini artıran ikinci faktör olduğunu
sözlerine ekleyen Çevik, "Televizyon izlemek ve bilgisayarda uzun süre
zaman geçiren çocuklarda fiziksel aktivitenin kısıtlı olduğunu görüyoruz. Aynı
zamanda televizyon ve bilgisayar karşısında çocukların beslenmesi, farkına
varmadan daha fazla kalori almasına sebep olabiliyor. Bu da zaten yine
obeziteyi tetikleyen faktörlerden biri oluyor." şeklinde konuştu.
Televizyonlarda
görülen, besin değeri olmayan yiyecek ve içeceklere karşı çocukların cazibeye
kapıldığını ve bunun da çocukları daha fazla işlenmiş gıda, besin ve paket
ürünlere yönlendirebildiğini söyleyen Çevik, uzun süre tüketilen paketli
gıdaların birçok sağlık sorunlarına sebep olduğuna vurgu yaptı.
Çevik,
"Özellikle diyabet, kanser riski artışı, kalp damar hastalıkları ve daha
sayabileceğimiz birçok hastalığın altyapısını oluşturabiliyor. Özellikle
paketli gıdalar içerisindeki kimyasallar çocukların boy uzamasını
durdurabilirken içerisindeki boyalar kız çocuklarının daha erken ergenlik
dönemini yaşamasına sebep olabiliyor. Onun için çocukları daha çok paketli
gıdalardan uzaklaştırıp sağlıklı ve dengeli beslenme modeline geçmek gerekiyor."
diye belirtti.
"Beslenme programı sadece çocuğa
uygulanmamalı, yetişkinler de uygulamalı"
Tedavi
sürecine değinen Çevik, "Obez çocukların tedavisine başlamadan öncelikle
endokrin uzmanına gösterilmesi ve hormon değerlerine bakılması, sonrasında
diğer tedavilere başlanılması gerekir. Diğer dediğimiz tedaviye beslenme ile
başlayıp fiziksel aktivite, su ve uyku ile bunu dengeliyoruz." dedi.
Sebze ve
meyvelere çocuklara daha çok yatkın olabilmesi için yetişkinlerin sebze ve
meyvelerle olan ilişkisi çok önemli olduğunu dile getiren Çevik, nedenlerini
açıklayarak "Çünkü çocuk bunu analiz ediyor. Çocukların büyüdükleri
yerdeki yetişkinler sebze ve meyve tüketmesi gerekir ki çocuk da bunu
tüketebilsin. Yani sadece çocuğa yönelik bir beslenme programı olmamalı."
şeklinde konuştu.
Çevik,
"Diğer bir husus ise kesinlikle çocukları zorlamamak gerekir. İki lokma da
olsa çocuklar yediğinde yeterli olması gerekir. Çünkü bunu yavaş yavaş
artırabiliriz ama çocuklar bu konuda zorlanıldığında ters tepki olabilir. Yemek
çeşitlendirilmeli, yani renkli olması gerekir. Renkli olduğunda çocuğa daha
cazibeli geldiğinden tüketebilirler. Bunun yanında yemek öncesi ve sonrası
abur-cubur verilmemeli ki iştah kapanmasın." diye belirtti. (İLKHA)