Toplumda kansızlık olarak adlandırılan ve genelde el ve
ayaklarda soğuklukla beraber üşüme problemi yaşayanların en çok zorlandığı
dönem kış mevsimidir.
Hissedilmeye başlanan soğuk havayla beraber sıklıkla üşüme
veya vücut soğukluğu sorunu yaşayanların kış mevsiminde dikkat etmesi gereken
beslenme yöntemleri hakkında bilgi aktaran Beslenme Uzmanı Diyetisyen Sibel
Çevik, mevsim süresince tüketilecek besinlerin değerlerinin önemli olduğuna
vurgu yaptı.
Üşüme nedenlerini sıralayan Çevik, "Kişi olması
gerekenden daha fazla üşüyorsa bu kişinin vücudunda bir şeylerin eksik
olduğunun belirtisi olabilir. Yani vücutta vitamin mineral eksikliği, kişinin
alması gereken sıvıyı, uyku yetersizliği, olması gereken kilonun altında
olması, kas kütlesi azalması, tiroid hastalığı ya da demir eksiliği de yaşıyor
olabilir. Üşüme denilince aklımıza en yaygın gelen demir eksikliğidir. Demir
eksikliği de hemoglobinin düşük olması ve bundan kaynaklı da oksijenin vücuda
rahatlıkla taşınmaması ve enerjisinin düşük olmasından kaynaklı vücutta üşüme
meydana gelebiliyor." dedi.
Demir eksiliği olan kişilerin neler tüketmeli?
Üşüme belirtilerinin daha çok ellerde ve ayaklarda
görülebildiğini söyleyen Çevik, "Kişinin üşümesinin sebebini demir
eksikliği olduğunu öğrenebilmek için öncelikle demir, hemoglobin ve ferritin
değerlerine bakılması gerekiyor. Eğer değerlerin olması gerekenin çok altında
ise doktor kontrolünde takviyeler alması gerekiyor. Ama çok düşük değil ise
beslenme ile de yükseltebiliyoruz." ifadelerini kullandı.
Demir eksiliği olan kişilerin neler tüketmesi gerekiyor?
sorusunu yanıtlayan Çevik, şunları söyledi:
"Kırmızı et, beyaz et, balık, koyu yapraklı yeşil
sebzeler, kuruyemişler ve kuru meyveler demirden zengin besinlerdir. Demir
biyoyararlarını da arttırabilmek için bu besinlerin yanında C vitaminlerden
zengin besinler almamız gerekiyor. Salata, limon, portakal, mandalina gibi
birlikte tüketildiğinde demirin biyoyararlarını da arttırmış oluyoruz.
Çocuklarda ve yetişkinlerde günlük enerji ihtiyacı farklı olduğundan kaynaklı
çocuklarda alınması gereken miktarlar az olurken yetişkinlerde daha fazla
olabiliyor." (İLKHA)