Yerli ve yabancı turistlerin yoğunlukla yöresel ürünlere
yönelik alışveriş yaptığı merkez Sur ilçesinde Gazi Caddesinin neredeyse 5
dükkândan biri kuruyemiş veya aktarcı.
Özellikle kuruyemiş ve şekerleme alanında çeşit zenginliğine
sahip olan Gazi Caddesi esnafı, fiyatlardaki artış ve alım gücünün düşük
olmasının etkisiyle satışlarda düşüklük yaşandığına dikkat çekerken Ramazan ayı
boyunca en çok revaçta olan ürünün ise hurma çeşitleri olduğunu dile getirdi.
Kuruyemiş işletmecilerinden Ali Baran Çelik, halkın alım
gücünün olmadığını belirterek "Alım gücü olmadığı için insanlarımız genel
olarak bazı şeyleri alamıyor. İran hurmasının paketi 30 TL'dir. Genel
itibariyle ucuz olduğu için halkımız onu alıyor. Kudüs ve Medine hurmasını ise
alamıyorlar, belli bir kitle onları alıyor. Her şey ateş pahası olmuş, onlara
da hak veriyoruz. Bayram şekerinin kilosu 95 TL olmuş." dedi.
"Çerezlerde
düşüş, çay ve kahve çeşitlerinde yükseliş var"
Çelik, "Bugün asgari ücretle çalışan ve 4 çocuklu bir aile
nasıl alsın, geçinebilsin? Rövanşta olan ürünlerimizde tahin, pekmez ve ucuz
İran hurmasıdır. Cevizli sucuk ve pestillerde de biraz fiyat pahalılığı var.
Ucuz olanı da üretiyoruz 80-100 TL'lik olarak ilerliyor ama 200 TL olanı
alamıyorlar. Biz şu an ucuz olanı üretiyoruz ki insanlarımız tüketsin, bunlarda
da ceviz oranı azdır." ifadelerini kullandı.
Ramazan ayında hurma satışlarında patlama yaşandığını
sözlerine ekleyen Çelik, "Genel itibariyle en çok giden İran hurması oldu.
Ramazan ayında olduğumuz için tuzlu olmasından dolayı halkımız çerezi pek
tüketemiyor. Çerezlerde düşüş yaşandı ama kuru meyve, sumak, çay, kahve
çeşitlerinde yükseliş yaşandı." şeklinde konuştu.
"Bu sene yabancı
turist yok, alışverişi yerli turist ve halkımız yapıyor"
'Ramazan ayında şu an satışlarımızda düşüş var' diyen
işletmecilerden Ahmet Şayan ise sattıkları ürünlerin genel olarak hurma, kayısı
ve çekirdeksiz üzüm olduğunu fakat depremden kaynaklı olabileceğini varsayarak
satışlarda bir yavaşlamanın olduğunu dile getirerek bayrama yakın zamanda
satışların artacağı yönünde ümitvar olduklarını söyledi.
Şayan, "Baharatlar ana ihtiyaç olduğu için satılıyor
ama çerez satışları durgundur. Bayrama yakın çerez satışı hızlanır. Buraya bu
sene yabancı turist gelmedi diyebilirim, genel olarak yerli turistler ve
buradaki halkımız alışveriş yapıyor. Fiyatlarımız enflasyona göre biraz daha
yükseldi, buda satışları etkiledi." diye belirtti. (İLKHA)