Özellikle çocukların okul başarısını olumsuz etkilememesi ve yetişkinlerin soğuk algınlığından korunması için bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerin tüketimi büyük önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük, enfeksiyonlarla savaşan en etkili besinleri sıraladı.
Hünnap: Doğal antioksidan deposu
Çin Hurması olarak da bilinen hünnap, portakaldan 20 kat, elmadan ise 100 kat daha fazla antioksidan içeriyor. Çinko minerali sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, bağırsak florasını düzenleyerek hastalıklara karşı koruyucu etki sağlıyor. Ayrıca hafızayı kuvvetlendiren ve uzun süre tok tutan özelliğiyle özellikle okul çağındaki çocuklar için beslenme çantalarına eklenmesi öneriliyor.
Yoğurt: Probiyotik gücüyle savunma kalkanı
Probiyotik içeriği sayesinde bağırsaklardaki yararlı bakterilerin sayısını artırarak bağışıklık sistemini güçlendiren yoğurt, düzenli tüketildiğinde hastalık süresini %20 oranında kısaltıyor. Aynı zamanda çinko minerali içeriğiyle vücudu hastalıklara karşı koruyor.
Zerdeçal: Güçlü antioksidan etkisi
Zerdeçal, demir, potasyum, B6 ve C vitamini gibi önemli besin öğeleri içeriyor. Kurkumin adlı doğal polifenol maddesi, hücreleri koruyarak vücudu hastalıklara karşı dirençli hale getiriyor. Özellikle çocukların beslenmesinde önemli bir yere sahip olan zerdeçal, bağışıklığı güçlendirmede etkili bir baharat olarak öne çıkıyor.
Mantar: Beyaz kan hücrelerini artırıyor
Bağışıklık sisteminin temel taşlarından biri olan beyaz kan hücrelerinin üretimini artıran mantar, hastalıklara karşı vücudun savunmasını güçlendiriyor. Aynı zamanda yüksek protein içeriği sayesinde kırmızı etin yerine geçebilecek kadar besleyici bir gıda olarak öne çıkıyor. Ancak zehirli türleri bulunduğundan kültür mantarının tüketilmesi öneriliyor.
Balık ve badem: Omega-3 kaynakları
Badem, çinko ve omega-3 içeriğiyle bağışıklık sistemini desteklerken, balık ise omega-3 yağ asitleri sayesinde hem vücudu hastalıklardan koruyor hem de çocukların beyin gelişimine ve hafıza güçlenmesine katkı sağlıyor. Beslenme çantalarına bir avuç badem eklemek, çocukların sağlığını desteklemek açısından önemli bir adım olabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendiren bu besinleri düzenli tüketerek hastalıklara karşı vücudu daha dirençli hale getirmek mümkün. Sağlıklı ve dengeli beslenme ile enfeksiyonlara karşı koruyucu bir kalkan oluşturabilirsiniz!
