İşte vücudumuza faydaları kanıtlanmış kuruyemişler;
Fındık
Adeta bir antioksidan deposu olan fındıklar, E vitamini, folik asit, tekli doymamış yağ asitleri ve proantosiyanidinler açısından en iyi besin kaynaklarından biridir.
Sağlıklı, canlı ve diri bir cilde, güçlü saç ve tırnaklara sahip olmanızı sağlar. Tekli doymamış yağlar, vücuttan hasar oluşturan maddeleri uzaklaştırır, kan yağlarını düşürür ve hücre bütünlüğünü, gözdeki retina tabakasını ve beyni korur.
İtalya'da yapılan kapsamlı bir bilimsel çalışma, 1 ay boyunca günde 30-45 gram, yani yaklaşık 1-1.5 avuç kadar tuzsuz, kavrulmamış fındık tüketen bireylerin kalp damar sağlığını olumsuz etkileyen LDL kolesterol düzeyinin azaldığını göstermiştir.
Badem
Badem, yaşam için elzem mineraller açısından zengin ve süper antioksidan bir besindir.
Kan basıncını düşürür, kötü kolesterol LDL'yi azaltırken iyi kolesterol HDL'nin artmasını sağlar. Bu sayede kalbi ve kalbe giden damarları korur.
Çinko içeriği sayesinde düzenli çiğ badem tüketimi, güçlü ve parlak saçlara katkı sağlar ve tırnak kırılmalarını önler.
Yer Fıstığı
Hem besleyici hem ekonomik…
Lezzetinin yanı sıra ekonomik olmasıyla dikkat çeken yer fıstığı, çerez olarak veya günde bir yemek kaşığı fıstık ezmesi şeklinde kahvaltılara ve ara öğünlere eklenebilir.
Yer fıstığı, metabolizmanın düzenlenmesinde rol oynayan B1, B3, B6 ve folik asit vitaminlerini, cilt kuruluğunu önleyen ve antioksidan özellik taşıyan E vitaminini yüksek miktarda içerir. Ayrıca B grubu vitaminler ile fosfor, magnezyum ve potasyum gibi mineraller açısından da zengindir.
Folat içeriği sayesinde bilişsel gerilemenin önüne geçerek beyin gelişimine katkıda bulunur. Yapılan çalışmalar, günde bir avuç yer fıstığı tüketmenin kan şekeri ve kan yağları üzerinde olumlu etkiler yarattığını göstermektedir.
Ceviz
Omega-3 kaynağı…
Vitamin ve minerallerin yanı sıra süper bir antioksidan olan ellagik asit kaynağı olan ceviz, cildin elastik ve nemli olmasını sağlar.
Ceviz, kalp dostu en iyi kuruyemişlerden biridir. İçerdiği yüksek oranda alfa linoleik asit sayesinde kalp ritmindeki düzensizlikleri önlemeye yardımcı olur.
Ayrıca, Omega-3 yağ asitlerinin en iyi bitkisel kaynaklarından biridir.
