Bu özelliği sayesinde yaşlanma etkilerini yavaşlatır, cilt sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. E vitamini aynı zamanda kalp sağlığını destekler ve damar tıkanıklığı riskini azaltabilir.
Günlük E vitamini ihtiyacı yetişkinlerde yaklaşık 15 mg'dır. E vitamini açısından zengin besinler arasında fındık, badem, ayçiçeği çekirdeği, yeşil yapraklı sebzeler ve bitkisel yağlar bulunur. E vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğu için, vücutta depolanabilir. Bu yüzden aşırı miktarda E vitamini takviyesi almaktan kaçınılmalıdır.
E vitamini eksikliği nadir görülse de yetersiz alımı cilt kuruluğu, bağışıklık zayıflığı ve sinir sistemi sorunlarına yol açabilir. Cilt sağlığını desteklemek ve yaşlanma belirtilerini yavaşlatmak için E vitamini açısından zengin besinleri düzenli olarak tüketmek önemlidir. Gerektiğinde doktor kontrolünde E vitamini takviyesi almak da sağlıklı bir yaşam için faydalıdır.