Çaykur'un yayımladığı verilere göre, ülkede en fazla çay Gaziantep'te tüketildi. Gaziantep'i sırasıyla Şanlıurfa, Muş, Diyarbakır, Mardin, Bitlis ve Ağrı takip etti.
Çay, Türkiye'de sosyal bir ritim
Türkiye'de çay içme alışkanlığı, sadece bir içecekten öte, adeta kültürel bir ritüeldir. Çayın ilk kez Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilmesiyle başlayan bu serüven, zamanla ülkenin dört bir yanına yayılarak, günümüzde toplumun her kesiminde önemli bir yer edinmiştir.
Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar her an, çay eşliğinde yapılan sohbetler, misafirperverliğin ve paylaşmanın sembolü haline gelmiştir.
Çayın, sağlık üzerinde çeşitli olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Siyah çayın yanı sıra, yeşil çay ve bitki çayları da antioksidan özellikleriyle öne çıkar. Günlük çay tüketimi, kalp sağlığını desteklerken, sindirimi kolaylaştırıcı ve rahatlatıcı etkileriyle de bilinir. Ancak, aşırı tüketimi durumunda, içerdiği kafein sebebiyle uyku düzenini bozabilir ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Dolayısıyla, çayın ölçülü tüketilmesi önemlidir.
