Coğrafi işaretli bir ürün olarak tescillenen ve Mardin’in verimli topraklarında yetişen Derik zeytini, hasat sezonunun başlamasıyla birlikte üreticileri sevindirdi.
Düzenlenen zeytin hasadına katılan Mardin Valisi Akkoyun, Derik Kaymakamı Yunus Emre Bayraklı ve İl Tarım ve Orman Müdürü Menduh Dinler ile birlikte çiftçilere destek verdi.
Vali Akkoyun, zeytininin yetiştirilme süreci, zeytinin işlenmesi ve zeytinyağı üretim aşamaları hakkında bilgi aldı.
Derik zeytinin, benzersiz aroması ve yüksek kaliteli zeytinyağıyla öne çıktığını ifade eden Vali Akkoyun, yüz yıllardır Derik’in bereketli topraklarında yetiştirilen zeytinin “halhalı” türü coğrafi işaretli ürünler arasında yer aldığını söyledi.
Derik zeytini ve zeytin yağının dünyada tanıtılması için büyük çaba gösterdiklerini vurgulayan Vali Akkoyun, Derik zeytininin özellikle yağ oranının yüksek olmasıyla dikkat çektiğini ve zeytinyağı üretiminde tercih edilen bir çeşit olduğunu kaydetti.
Zeytin üreticilerinin bereketli bir hasat dönemi geçirmeleri temennilerinde bulunan Vali Akkoyun, “Derik zeytini, sadece bir tarım ürünü olmanın ötesinde, bölge ekonomisini de büyük katkı yapıyor. Her yıl artan talep sayesinde Derik’te üretilen zeytin hem yurt içinde hem de yurt dışında aranan bir lezzet haline geliyor. Zeytin üretimi bölgemiz için de çok önemlidir. Derik zeytini hem ekonomik hem de kültürel açıdan büyük bir değer. Üretimin artırılması ve pazar alanlarının genişletilmesiyle, bu değer hem yerel üreticiyi destekleyecek hem de Mardin’in adını, Derik’in adını daha geniş kitlelere duyuracaktır.” ifadelerini kullandı.
