37,5802
34,2595
2.879,32
Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala bayram alışveriş
yoğunluğu Mardin'e bir kısım hareketli ve bereketli geçiyor.
Esnaflar, Mardin'de bayram şekerlerinin yanında Mardin'e
özgü badem şekeri ve onun yanında da kahveye rağbetin olduğunu aktardılar.
Her yıl bayramlarda badem şekeri ve kahveye talebin giderek
arttığını hatta Türkiye'nin dört bir yanına da gönderdiklerini ifade etti.
Kuruyemiş esnafından İbrahim Seçilmiş, Mardin'de bayram
alışveriş yoğunluğunun iyi durumda olduğunu ifade etti.
"Her kesim
insanlara bütçelerine göre şekerler getiriyoruz"
Bayram yoğunluğu ve en çok talep edilen ürünler hakkında
bilgi veren Esnaf Seçilmiş, "Bayram yoğunluğumuz şu an güzel geçiyor. Her
kesim insanlara bütçelerine göre şekerler getiriyoruz. Vatandaş fakir de olsa
zengin de olsa evlerinde bayram şekerini eksik etmek istemiyor. Şeker fiyatları
60-100 liradan başlayıp 200 liraya kadar devam ediyor. Ayrıca Mardin'e özgü
kahvelerimize de yoğun ilgi var. Diğer özgü olan badem şekerine de bayağı talep
var." ifadelerini aktardı.
Mardin'e özgü olan badem şekerinin bayramlarda çok talep
edildiğini aktaran Seçilmiş, "Tüm Türkiye illerinde bayramlarda şeker
dağıtılırken Mardin'de ise bayram şekeri ile birlikte badem şekeri de ikram
edilir. Tabi ki badem şekerinin yanında da kahve de ikram edilmekten
kaçınılmıyor. Kahvenin yanında tarçınlı badem şekeri, ağaç köklü badem şekeri
veya gölge badem şekeriyle birlikte ikram ediliyor. Türkiye'nin dört bir
tarafında badem şekeri yapılmaktadır. Baklava denildiği zaman akla antep
fıstığı geliyor, badem şekeri denildiği vakit ise akla yöresel olduğu içinde
Mardin geliyor. Badem şekerine rağbet her yıl artıyor." ifadelerine yer
verdi.
Bayram alışverişinin olumlu yönde seyrettiğini belirten
Seçilmiş, "Elhamdüllah şükürler olsun işler yolunda gidiyor. Bayram
ikramlarıyla beraber Mardin'e özgü safran, menengiç ve nergiz karışımından
yapılan Mardin kolonyası da bayramlarda ilgi ve talep ediliyor. Geçen senelere
göre bu senede biraz ekonmik yönden bayram alışverişi yapamayan da oluyor. Lüks
marka şekerlerin değilde herkes artık orta seviyeli şeker almayı tercih
ediyor." şeklinde konuştu.
"Bayram telaşı
diğer bayramlara göre biraz sönük ama yine de şükürler olsun"
Bir diğer Kuruyemiş Esnafı İbrahim Ardoğan, depremden ötürü
1-2 ay alışverişlerde durgunluk yaşandığını ancak bayramın yaklaşmasıyla son
haftalarda alışverişte canlılık yaşandığına dikkat çekti.
Ardoğan, "Deprem nedeniyle 1-2 ay gibi genel
alışverişlerde durgunluk söz konusuydu. Ancak bayramın yaklaşmasıyla beraber
son haftalarda canlılık yaşanıyor. Şeker fiyatlarında halk biraz şikayet
ediyor. Bayram telaşı geçen bayramları çok aratıyor. Geçen senelerden kalma
heyecan ve telaşın sönmeye doğru gidiyor. Ama yine de Rabbime şükürler olsun.
Mardin'e gelen yerli turistler olsun yereldeki insanlar olsun bayramlarda badem
şekerinden şaşmıyor. Onun yanında özgü olan nergiz kolanyası da tercih
ediliyor." ifadelerini kullandı.
Badem şekeri, kahve ve kolanyanın Mardin'e özgü olduğu için
çok talep edldiğini belirten esnaf Ardoğan, "Türkiye genelinde bayramda
daha çok bayram şekeri ikram edilip tüketilirken bizim burada bayram şekerinden
çok badem şekeri, kahve ve özgü kolonya tüketilir. Kahve çeşidi olarak da dibek
kahve daha çok rağbet görüyor. Ayrıca bayramlarda Mardin'in meşhur
yemeklerinden; kaburga dolması, bakısma (peksimet) çok tüketiliyor. Mardin'de
bayramı bayram yapan kaburga dolmasıdır. Özellikle sabahları yenilir. İnşallah
her günümüz bayram olur." şeklinde kaydetti. (İLKHA)
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için "çerez politikasını" inceleyebilirsiniz.