Sağlık Bakanlığından besin güvenliğinin sağlanması için 5 kural

Sağlık Bakanlığından besin güvenliğinin sağlanması için 5 kural:

1- Kişisel hijyen ve kullanılan araç gereçlerin temizliğine özen gösterilmeli

2- Çiğ ve pişmiş besinler birbirinden ayrı hazırlama yüzeylerinde ve ayrı araç gereçlerle hazırlanmalı

3- Besinler uygun sıcaklık ve sürede pişirimeli 

4- Gıdalar uygun sıcaklıkta saklanmalı, bir kez çözdürülmüş gıdalar tekrar dondurulmamalı

5- Güvenilir ham madde ve su kullanımına dikkat edilmeli (AA)