Baharın gelişiyle birlikte doğadan ücretsiz olarak toplanabilen kenger (kereng), şehir merkezlerinde kilosu 150 TL’ye kadar alıcı buluyor.

Başta Diyarbakır, Mardin, Batman, Siirt ve Şırnak olmak üzere Güneydoğu Anadolu’nun yüksek kesimlerinde toplanan kenger, sabahın erken saatlerinde yola çıkan köylüler tarafından zorlu arazi şartlarında toplanıyor.

Vatandaşlar kengerin hem sağlık açısından faydaları hem de yemeklerdeki lezzeti nedeniyle rağbet gördüğünü belirtiyor. Özellikle haşlanarak zeytinyağlı ya da yumurtalı şekilde tüketilen kenger, sindirimi kolaylaştırıcı ve karaciğer dostu olarak biliniyor.

Yüksek fiyatına rağmen rağbet görüyor

Diyarbakır merkezde kenger satan bir esnaf, fiyatların yüksek olmasına rağmen kengerin müdaviminin çok olduğunu. 1 kilo alamayan yarım kilo, çeyrek kilo aldığını belirtti.

Muhabir: Cihan Ökmen