Ramazan Bayramı tatilinde ciğer kebabı tüketiminde bir rekor daha kırıldı. 9 günlük tatil süresince kentte 50 ton ciğer tüketildi.
Ziyaretçi akınına uğrayan Diyarbakır’da, yerli ve yabancı turistlerin ilgisiyle lokantalar dolup taştı. Bazı işletmelerin önünde ciğer kebabı kuyrukları oluştu. Diyarbakır Kasaplar Odası verilerine göre, bayram süresince 15 binden fazla küçükbaş hayvan kesildi.
Diyarbakır’daki 300’den fazla ciğer işletmesinde bu yıl ciğer tüketimi önemli bir artış gösterdi. Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası (DİLTO) Başkanı Haşim Elkaan, bu yıl ciğer kebabının ciddi bir patlama yaşadığını belirtti.
Muhabir: Ramazan Zeren
