Okul öncesi çocuklara evde verilen ek gıdaların uzmanların
denetiminde olması gerektiğini ve gerektiğinden fazla vitamin ve mineral
takviyesinin organlara zarar verebileceğini belirten Diyetisyen Hatice Koyuncu,
çocukların sağlıklı beslenmesi hususunda önemli tavsiyelerde bulundu.
Öncelikle çocuklara ek gıda ve vitamin desteğini kimin
verdiğine bakılması gerektiğine dikkat çeken Koyuncu, "Ek gıda gerekli
durumlarda diyetisyenin belirlediği ölçü ve aralıklarda kullanılmalıdır.
Vitamin ve mineral takviyesi ise hekim kontrolünde yapılan taramalar sonucu
eksiklik durumunda hekimin reçete etmesiyle kullanımı elzemdir. Yani eksiklik
varsa vitamin ve mineral takviyeleri çocukların büyüme, gelişim, okul başarısı
ve fizyolojik sağlığı için faydalı olacaktır." ifadelerini kullandı.
"Çocukların bilişsel
ve davranışsal becerilerinin gelişimi için sağlıklı beslenmeleri şart"
Çocuklara gerektiğinden fazla vitamin ve mineral
takviyesinin toksin etki yaparak organlara zarar verdiğini belirten Koyuncu,
"Bu noktada sağlıklı beslenme ile bu takviyelerin önüne geçmek mümkündür.
Nitekim çocukların büyüme, gelişim, bilişsel ve davranışsal becerilerinin
gelişimi ile öğrenme potansiyellerinin tamamına ulaşmaları için sağlıklı ve
çeşitli besinlerle beslenmeleri gerekir. Yine bu nokta da ebeveynlerin beslenme
konusundaki farkındalıkları önem arz ediyor. Öğretmenlerin de sağlıklı beslenme
bilincinde olması ve okulda çocuklara bunu aşılaması gerekmektedir." dedi.
Çocuklara beslenme alışkanlığı konusuna da değinen Koyuncu,
öncelikle çocukların ebeveynleri taklit ettiği gerçeğine karşın anne-babanın
sağlıklı beslenmesi gerektiğinin altını çizdi. Taklit konusunda beslenmenin
yanı sıra psikolojik etkenlere de dikkat çeken Koyuncu, aynı zamanda
ebeveynlerin sofrada tartışmaması gerektiğini, bu durumun çocuğun iştahı üzerinde
kötü etki oluşturduğunu söyledi.
"Kendileri için
yiyecek hazırlamalarına izin verilmeli, teşvik edilmeli, eğlenceli hale
getirilmeli"
Ebeveynlerin çocuklar üzerinde yemek yeme baskısı kurmaması
gerektiğine vurgu yapan Koyuncu, yemek öğünleri, porsiyon miktarı ve beslenme
alışkanlığı oluşturma hususunda ebeveynlere şu tavsiyelerde bulundu:
"Yemek saatleri düzenli olmalı, sevmedikleri besini
yemeye zorlanmamalıdır. Yemek porsiyonları kendisinin yiyeceği ölçüde, yaşına
uygun ve gereksinimlerine göre hazırlanmalıdır. Ara öğünler küçük porsiyonlar
halinde olmalıdır. Kendileri için yiyecek hazırlamalarına izin verilmeli hatta
teşvik edilmelidir. Yemek yemeyi eğlenceli hale getirmek, tabakları süslemek
çocuklara yemek yemeyi sevindirecektir. Her konuda olduğu gibi yemek yeme
konusunda da diğer çocuklarla kıyaslanmamalılar. Okul çağı çocuklarının
beslenme çantalarına sağlıklı ve çocuğun sevdiği yiyecekler bırakılmalı.
İştahsız çocuklarda yemekten bir saat önce şekerli ve sıvı besin verilmeli,
yemek sırasında çocuğun sıvı alımı sınırlandırmamak gerekir. Son olarak çocuğa
seçenekler sunarak yiyeceği kendisinin seçtiği imajı oluşturulmalıdır."