Soğuk algınlığı gibi enfeksiyon hastalıklarına karşı koruyucu bir rol oynar ve vücudun demir emilimini artırır. Ayrıca, cilt sağlığı için de önemlidir; çünkü kolajen üretimini destekleyerek cildin esnekliğini ve sağlığını korur.
Günlük C vitamini ihtiyacı yetişkin bireyler için ortalama 65-90 mg’dır, ancak sigara içen bireylerin ve stresli yaşam sürenlerin bu vitamin ihtiyacı artabilir. C vitamini açısından zengin gıdalar arasında portakal, mandalina, çilek, kivi, kırmızı biber ve brokoli bulunur. Bu vitamin suda çözünebilir olduğu için vücutta uzun süre depolanamaz; bu yüzden günlük beslenmede C vitamini kaynaklarına yer vermek gereklidir.
C vitamini eksikliği, bağışıklık sisteminin zayıflamasına, cilt sorunlarına ve yorgunluğa yol açabilir. Özellikle kış aylarında C vitamini takviyesi almak bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar. Dengeli beslenme ile yeterli C vitamini almak, sağlıklı bir yaşam için önemlidir.