B12 eksikliği özellikle sinir sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir ve anemiye, yorgunluğa, unutkanlığa, depresyon belirtilerine ve nörolojik sorunlara yol açabilir. B12 vitamini eksikliği, özellikle vegan veya vejetaryen bireylerde yaygındır, çünkü bu vitamin genellikle hayvansal gıdalarda bulunur.
B12 ihtiyacı yaşla birlikte artabilir ve yetişkin bir bireyin günlük ihtiyacı yaklaşık olarak 2.4 mcg civarındadır. En iyi B12 kaynakları arasında kırmızı et, tavuk, balık, süt, yoğurt, peynir ve yumurta yer alır. Vegan bireyler için ise B12 takviyesi almak veya B12 ile zenginleştirilmiş besinler tüketmek önemlidir.
B12 vitamini eksikliğinden şüphelenen bireyler, kan testi yaptırarak seviyelerini kontrol edebilirler. Eğer eksiklik tespit edilirse, doktor önerisiyle takviye almak sağlıklı bir yaşam için önemlidir. Özellikle ileri yaşlarda B12 vitamini emilimi azalabileceğinden, düzenli kontrol ve gerektiğinde takviye önerilir.
