Diyarbakır Fuar ve Kongre Merkezi'nde düzenlenen fuarda, Portekiz, Belçika, Rusya, İspanya, Fransa, Azerbaycan, Özbekistan, Irak, İran ve Kamboçya'dan turizm katılımcıları yer alıyor.

Fuarda; "37 Coğrafi İşaret Tescili Almış Diyarbakır Yöresel Lezzeti" tanıtılıyor, yöresel lezzetler ülke içi ve dışından ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.

Diyarbakır, Adıyaman, Batman, Gaziantep, Kilis, Mardin, Siirt, Şanlıurfa ve Şırnak'ın turistik değerlerinin yanı sıra bölgenin sahip olduğu kültürel, tarihi, inanç ve gastronomik varlıklarını ön plana çıkaran fuar, bölgenin eşsiz turizm potansiyelini de gözler önüne seriyor.

Fuarda; turizm ve gastronomi konusunda ünlü şefler, akademisyenler de ağırlanıyor.